Суши-полиция 3 серия

Полицейский патруль врывается в ресторан быстрого питания. Офицеры в строгих костюмах окружают подростка, который ест ролл вилкой. Это преступление. Нарушителя уводят, а шеф-повар получает предписание закрыть заведение на неделю. В этом мире суши — священный ритуал, а не просто еда. Специальный отдел полиции следит за каждым движением поваров и посетителей. Рис должен быть именно той температуры. Рыба — нарезана строго под углом сорок пять градусов. Васаби кладут строго между рисом и лососем, а не смешивают с соевым соусом. Любое отклонение от канона карается штрафом или арестом. Патрульные ходят по заведениям с секундомерами и проверяют время приготовления каждого куска. Если повар держит нож не тем хватом, его ждёт разбирательство.

Главный герой — молодой офицер, который свято верит в правила. Он цитирует устав наизусть и замечает ошибку за три столика. Но однажды он пробует суши, приготовленные бунтарём, который намеренно нарушает все традиции. Вкус оказывается невероятным. Теперь парень разрывается между долгом и новым пониманием кулинарии. Он продолжает патрулировать улицы, но уже сомневается, стоит ли штрафовать старика за неправильный угол наклона ломтика тунца. Коллеги замечают его колебания. Начальник отдела подозревает измену. А бунтарь тем временем открывает подпольную лавку, где подаёт суши с кунжутным маслом и майонезом, что считается смертным грехом. Полиция готовит облаву. Но теперь офицер должен решить, кого он защищает на самом деле — закон или вкус.